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翻譯出處：http://www.cinematoday.jp/page/A0002310
2009.8.13
主角西村在海上保安廳負責掌廚，突然被任命單獨前往南極工作一年半。
電影『南極料理人』溫馨描述成為南極料理人的西村，
與一行夥伴在南極共度一年半的時光。
作品中飾演主人翁的是演技倍受矚目的堺雅人。
堺桑回想和生瀬勝久、Kitaro等老牌演技派演員一起度過
全是男性的拍攝現場，漫談拍攝的大小事，以及首度挑戰料理人的角色。
好好做飯糰!
Q:看了完整版的電影，覺得如何呢？
還挺愜意的……
該怎麼說呢，我以為這是一部淺顯易懂的作品。
但試片完成後，比我想像中更加有看頭。
每一個橋段都經過細膩的拍攝，對話稀鬆平常，
更沒發生驚天動地的事，看完電影，心平氣定。
看電影和讀原著的樂趣不一，
我想原著的書迷也能以新鮮的心情拭目以待。
Q:料理人西村做的每一道菜看起來都很美味。
太棒了。
我可下了不少功夫呢!
我苦練捏飯糰的技巧，料理指導還誇讚我幾句，真教人開心。
小時候媽媽做飯糰，我曾在一旁幫忙。
雖然最近沒再動手做了，仍做得有模有樣，不是我在自吹自擂哦。(笑)
Q:堺桑本來就會下廚嗎？
我會親自做菜，但還是跟真正的料理人烹飪差得十萬八千里遠呢。
甩動炒菜鍋、裝盤，都是我不曾嘗試的動作。
甩麵也是初體驗，做什麼都很新鮮愉快。
Q:第一次看到炸伊勢蝦，味道如何？
很美味喲！
電影中有句「用伊勢蝦頭熬製的湯頭」，用了真材實料。
太好吃了，真是頂級美食呢。
對於全是男生的拍攝現場稍有微詞？
Q:每一幕都拍得很有劇情效果呢。
每個人都很風趣。
由於有這7個表演張力十足的人，我飾演的西村被耍得團團轉也甘之如飴。
Q:在這麼不便的環境中，一直和這表演張力十足的7人共同生活，實在不簡單呢。
確實空氣中飄蕩著不安定的因子呢。
在完全密閉的空間裡，甚至有可能發生殺人事件……
不過，什麼事也沒發生。(笑)
這就是有趣的地方呀。
Q:拍攝過程如何？
非常樂在其中哦。
唯一的敗筆是沒有女生吧。(笑)
全體都是男生，好玩歸好玩，但絕不是愉快的體驗。(笑)
任何事必須講求平衡。
Q:這部電影由一個點逐漸擴大，好像在看舞台劇呢。
讀劇本的時候，我認為這不是單一情境的喜劇，
而是以食堂或廚房為舞台，巧妙地營造出一鏡到底的視覺效果。
8人合力製造氣氛。
我想這部作品以舞台劇的方式呈現也很有趣。
事實上能和這些共演者一起拍戲很開心，
因為每個人都是戲精，對戲毫無後顧之憂呢。
可能成為像西村一樣的父親
Q:堺桑和東京的家人言談應對詮釋得很棒。堺桑也開始演父親的角色了。
沒什麼不協調感呢。
我想我可能成為這樣的父親。
Q:對於太太做的炸食抱怨連連，為之惱怒，這一幕也演得很自然嗎？
我也這麼覺得，那種做法真教人生氣呢。
因為毫無突兀感，我想成為這樣的先生也不足為奇。
但那個炸食的炸法實在太誇張了。(笑)
居然把食物扔進鍋子裡！
Q:堺桑和女兒的對話也很有趣呢。
飾演我女兒的小野花梨真的演得很棒！
這小孩是戲精哦。
我被踢了好幾次，她的時間點、力道都拿捏得恰到好處。
如果不卯足勁來踢就失真了。
感情全寫在臉上的角色
Q:西村的表情很豐富逗趣呢。
比如說在南極行行前，雖然有一幕被家人逗得大笑的情景，
我的臉上寫滿了不捨，真的很難過……
我想大家看到我的表情就能明白。
Q:堺桑演了不少臉上在笑，內心卻不知道在想什麼的角色吧。
這麼說來，我想這次的角色是感情全寫在臉上。
內心煎熬也不會憋在心底，完全表現出痛苦的表情呢。(笑)
這次的演繹以反應為主軸，不太有內心戲。
每次的心境都全寫在臉上哦。
Q:的確當西村被上司命令前往南極，你的表情了充滿不悅。
沒錯。
話說回來，到電影落幕西村都沒允諾要去南極。
從頭到尾根本沒說過要去南極，但依舊成行…..
很感傷呢。
不過，如果我碰到相同的情況，我想我也會去吧。
認真完成工作，還會再回來不是嗎？
工作結束，回到東京，若無其事地回歸平凡的生活。
我也是這麼想的。
Q:對於還沒看這部電影的觀眾，你希望他們
這真是匠心獨運、後韻無窮的劇本呢。
能確實傳達沖田(修一)桑3年來的熱情，該有多好。
還有，我覺得大家看了一定會餓得肚子咕嚕叫！
看完電影，我去吃了拉麵才回家！
訪後語
我的想法不像堺桑那麼宏觀、敏銳。
在整部作品中以柔情似水、熱情如火、亦不知是笑或怒的眼神，
堺桑讓大家見識他千變萬化的眼神。
這次在『南極料理人』中，
堺桑展現了注視著夥伴或家人溫柔的視線、用心做菜的眼神。
看了這部作品，能充分領教堺桑的魅力，飽足感十足！
還有3/4(待續)
最近實在很累(淚)
完
2009.8.13
主角西村在海上保安廳負責掌廚，突然被任命單獨前往南極工作一年半。
電影『南極料理人』溫馨描述成為南極料理人的西村，
與一行夥伴在南極共度一年半的時光。
作品中飾演主人翁的是演技倍受矚目的堺雅人。
堺桑回想和生瀬勝久、Kitaro等老牌演技派演員一起度過
全是男性的拍攝現場，漫談拍攝的大小事，以及首度挑戰料理人的角色。
好好做飯糰!
Q:看了完整版的電影，覺得如何呢？
還挺愜意的……
該怎麼說呢，我以為這是一部淺顯易懂的作品。
但試片完成後，比我想像中更加有看頭。
每一個橋段都經過細膩的拍攝，對話稀鬆平常，
更沒發生驚天動地的事，看完電影，心平氣定。
看電影和讀原著的樂趣不一，
我想原著的書迷也能以新鮮的心情拭目以待。
Q:料理人西村做的每一道菜看起來都很美味。
太棒了。
我可下了不少功夫呢!
我苦練捏飯糰的技巧，料理指導還誇讚我幾句，真教人開心。
小時候媽媽做飯糰，我曾在一旁幫忙。
雖然最近沒再動手做了，仍做得有模有樣，不是我在自吹自擂哦。(笑)
Q:堺桑本來就會下廚嗎？
我會親自做菜，但還是跟真正的料理人烹飪差得十萬八千里遠呢。
甩動炒菜鍋、裝盤，都是我不曾嘗試的動作。
甩麵也是初體驗，做什麼都很新鮮愉快。
Q:第一次看到炸伊勢蝦，味道如何？
很美味喲！
電影中有句「用伊勢蝦頭熬製的湯頭」，用了真材實料。
太好吃了，真是頂級美食呢。
對於全是男生的拍攝現場稍有微詞？
Q:每一幕都拍得很有劇情效果呢。
每個人都很風趣。
由於有這7個表演張力十足的人，我飾演的西村被耍得團團轉也甘之如飴。
Q:在這麼不便的環境中，一直和這表演張力十足的7人共同生活，實在不簡單呢。
確實空氣中飄蕩著不安定的因子呢。
在完全密閉的空間裡，甚至有可能發生殺人事件……
不過，什麼事也沒發生。(笑)
這就是有趣的地方呀。
Q:拍攝過程如何？
非常樂在其中哦。
唯一的敗筆是沒有女生吧。(笑)
全體都是男生，好玩歸好玩，但絕不是愉快的體驗。(笑)
任何事必須講求平衡。
Q:這部電影由一個點逐漸擴大，好像在看舞台劇呢。
讀劇本的時候，我認為這不是單一情境的喜劇，
而是以食堂或廚房為舞台，巧妙地營造出一鏡到底的視覺效果。
8人合力製造氣氛。
我想這部作品以舞台劇的方式呈現也很有趣。
事實上能和這些共演者一起拍戲很開心，
因為每個人都是戲精，對戲毫無後顧之憂呢。
可能成為像西村一樣的父親
Q:堺桑和東京的家人言談應對詮釋得很棒。堺桑也開始演父親的角色了。
沒什麼不協調感呢。
我想我可能成為這樣的父親。
Q:對於太太做的炸食抱怨連連，為之惱怒，這一幕也演得很自然嗎？
我也這麼覺得，那種做法真教人生氣呢。
因為毫無突兀感，我想成為這樣的先生也不足為奇。
但那個炸食的炸法實在太誇張了。(笑)
居然把食物扔進鍋子裡！
Q:堺桑和女兒的對話也很有趣呢。
飾演我女兒的小野花梨真的演得很棒！
這小孩是戲精哦。
我被踢了好幾次，她的時間點、力道都拿捏得恰到好處。
如果不卯足勁來踢就失真了。
感情全寫在臉上的角色
Q:西村的表情很豐富逗趣呢。
比如說在南極行行前，雖然有一幕被家人逗得大笑的情景，
我的臉上寫滿了不捨，真的很難過……
我想大家看到我的表情就能明白。
Q:堺桑演了不少臉上在笑，內心卻不知道在想什麼的角色吧。
這麼說來，我想這次的角色是感情全寫在臉上。
內心煎熬也不會憋在心底，完全表現出痛苦的表情呢。(笑)
這次的演繹以反應為主軸，不太有內心戲。
每次的心境都全寫在臉上哦。
Q:的確當西村被上司命令前往南極，你的表情了充滿不悅。
沒錯。
話說回來，到電影落幕西村都沒允諾要去南極。
從頭到尾根本沒說過要去南極，但依舊成行…..
很感傷呢。
不過，如果我碰到相同的情況，我想我也會去吧。
認真完成工作，還會再回來不是嗎？
工作結束，回到東京，若無其事地回歸平凡的生活。
我也是這麼想的。
Q:對於還沒看這部電影的觀眾，你希望他們
這真是匠心獨運、後韻無窮的劇本呢。
能確實傳達沖田(修一)桑3年來的熱情，該有多好。
還有，我覺得大家看了一定會餓得肚子咕嚕叫！
看完電影，我去吃了拉麵才回家！
訪後語
我的想法不像堺桑那麼宏觀、敏銳。
在整部作品中以柔情似水、熱情如火、亦不知是笑或怒的眼神，
堺桑讓大家見識他千變萬化的眼神。
這次在『南極料理人』中，
堺桑展現了注視著夥伴或家人溫柔的視線、用心做菜的眼神。
看了這部作品，能充分領教堺桑的魅力，飽足感十足！
還有3/4(待續)
最近實在很累(淚)
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